丸勘柚子醋 300ml (原箱12枝)

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日本國產丸勘柚子醋 300ml

採用了高知產的柚子幼苗。

秧苗柚子是一種稀少的柚子,它是從沒有嫁接的種子中培育出來的,具有強烈野性的味道和香氣。為了品嚐時更具果味,不會使用香料或鮮味調味料。與火鍋和肉類蔬菜搭配時效果非常出色。

容量: 300ML

原料名稱: 醬油(包括小麥和大豆)(日本生產),釀造醋,柚子汁,砂糖,食鹽,木魚干提取物,海帶提取物,發酵調味料,酵母提取物,柚子提取物


 

關於幼苗柚子

幼苗柚子是一種很罕有的柚子,可以從沒有種子生長到成熟的樹木當中獲得。日本俗語說“桃栗三年,柿子八年,柚子十八年”,換句話說柚子生長需要很長很長的時間。

樹木的平均高度從18m到20m以上, 於高處的樹枝很鋒利,會使柚子皮受傷害,所以經常需要修剪,重要的是把它送到樹上。 經受了多年考驗的幼苗柚子隨著時間的流逝,生長過程中尋求光線,使其樹形成長為適合的形狀,因此它的皮膚厚實且不規則,能抵禦蟲害, 香氣大足,具有幼苗的原始味道。