北海道貓足昆布高湯 300ml

售價 價格 $98 定價 單價  每 

結帳時計算運費

北海道貓足昆布高湯 300ml

「貓足昆布」生產於「根室半島」東端、「納沙布岬」外的「齒舞群島」海岸, 屬寒冷的北冰洋流流經的主要水域, 葉面狹長堅厚, 以富含甘露醇而聞名

因根部捲曲如貓爪, 故名為「貓足昆布」Neko Ashi Konbu, 也稱做「耳昆布」, 與長昆布Naga Konbu和厚葉昆布 Atsuba Konbu 合稱道東三大昆布。

"貓足昆布高湯" - 來自北海道根室産,除了北海道的稀有爪足海藻,還使用了赤穗生產的食鹽的濃縮爪足海藻。


爪足海帶特有的甜味和濃郁的粘性,以及赤穗鹽的清脆口味使其成為任何菜餚的基礎,使其易於使用。

只需將其稀釋15倍,任何人都可以使其美味而無需服用麻煩的湯料,可作為烏冬面,關東煮鍋等。

此外,它是一種多功能產品,可通過去除芥末而不是納豆,餃子或烤肉醬而無需稀釋即可用於生魚片或調味料。

煮飯時,每3湯匙混合約1湯匙湯,煮熟即可使米飯變得光滑而甜美。

稀釋的肉和魚醃製醬汁,輕度醃製的蔬菜等
此外,菜餚的種類將根據日本人,西方人和中國人的想法而擴展。